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El Cabildo promueve el proyecto ‘Hablar salva vidas’ en varios municipios de la Isla

El Cabildo promueve el proyecto ‘Hablar salva vidas’ en varios municipios de la Isla

El Cabildo promueve el proyecto ‘Hablar salva vidas’ en varios municipios de la Isla

Sábado, 21 de septiembre de 2024

La consejera de Acción Social, Ángeles Fernández, pone de relieve la importancia que tiene llevar a cabo distintas acciones para trabajar en la mejora de la salud mental en La Palma y prevenir las conductas suicidas

El Cabildo de La Palma, a través del Área de Acción Social que dirige Ángeles Fernández, continúa desarrollando acciones para incidir en la importancia de la salud mental en la Isla y prevenir la conducta suicida. En este sentido, la Corporación promueve el proyecto Hablar salva vidas, que ya ha desarrollado acciones en varios municipios y que continuaron los días 19 de septiembre en El Paso y el 26 de septiembre en Puntagorda.

Ángeles Fernández pone de relieve el compromiso de la Corporación insular con el bienestar de la población de la Isla, poniendo el foco especialmente en la salud mental, que ha estado relegada a un segundo plano pero que es clave para la salud de las personas. “Este proyecto busca crear espacios seguros donde las personas puedan desarrollar distintas actividades y puedan expresarse libremente sin sentirse juzgadas”, explica la consejera.

En el marco de esta iniciativa, el Cabildo desarrolló el jueves, 19 de septiembre, una jornada, que se celebró de 9:00 a 14:00 horas en Crealab, El Paso, y que contará con una charla dirigida al ámbito educativo de la zona norte y un taller de yoga y en la que participarán Cintia Brito, Lucía Pérez y el artista Xente.

La siguiente cita será en la Casa de la Cultura de Puntagorda, el 26 de septiembre, de 9:00 a 14:00 horas, dirigida al entorno educativo del sur de la Isla y contará con un taller de pintura y escritura terapéutica, un encuentro que contará nuevamente con Lucía Pérez y Cintia Brito y la participación de Lazuli y Angela.

En estas actividades toma especial relevancia los denominados puntos naranjas, que es el nombre que se le ha dado a los puntos de información y desarrollo de actividades relacionadas con la prevención del suicidio.

2024-09-21
 
 

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El Cabildo liderará con fondos propios el Servicio de Ayuda a Domicilio en horario de tarde en la Isla

El Cabildo liderará con fondos propios el Servicio de Ayuda a Domicilio en horario de tarde en la Isla

El Cabildo liderará con fondos propios el Servicio de Ayuda a Domicilio en horario de tarde en la Isla

Viernes, 20 de septiembre de 2024

La consejera de Acción Social, Ángeles Fernández, trasladó en el Pleno insular el trabajo que se está realizando coordinadamente con los municipios de la Isla

El Cabildo de La Palma garantiza la prestación del Servicio de Ayuda a Domicilio con fondos propios, permitiendo ampliar el horario de tarde la atención a las personas dependientes. La consejera de Acción Social, Ángeles Fernández, expuso que se van a disponer nuevos fondos propios de la Institución insular para descongestionar el Servicio de Ayuda a Domicilio, dando respuesta de esa manera a las personas dependientes de la Isla.

De esa manera, se permite potenciar el SAD municipal, que actualmente se viene desarrollando en turnos de mañana. Tras el encuentro mantenido recientemente con Ángeles Fernández y las personas responsables de los Servicios Sociales municipales, se comunicó el interés del Cabildo de contribuir económicamente en la mejora de esos servicios.

Así, Ángeles Fernández recalcó que “es el momento de potenciar el SAD en horario de tarde-noche para garantizar que nuestros mayores se vayan a la cama cenados y con la última dosis de medicinas tomada”.

Ángeles Fernández insistió en que “en el caso de que el 1 de enero el Gobierno de Canarias no sea capaz de liderar la transición de modelo de prestación del servicio, será el Cabildo quien costeará ese SAD de dependencia”, añadiendo que “eso está contemplado en el próximo convenio que se firme con la Consejería regional y en los presupuestos insulares del año 2025”.

Por eso, el presidente insular recalcó el compromiso del Cabildo de La Palma para implementar en el presupuesto del año 2025 esta mejora en la atención a las personas, que posibilite dar un giro a las políticas sociales, ya que “es momento de ayudar a los ayuntamientos y descongestionar los servicios que prestan”.

En el encuentro mantenido con los ayuntamientos se ha trasladado la intención del Cabildo de mantener el servicio, independientemente de los cambios propuestos por el Gobierno de Canarias en la prestación del servicio.

En ese sentido, existe un compromiso del Gobierno de Canarias de subrogar al personal de este ámbito que no está contemplado en la Relación de Puestos de Trabajo. De la misma manera, existe una reclamación del Cabildo de La Palma para que los coordinadores del servicio estén en la Isla, y que esas empresas estén presentes para poder atender a la ciudadanía.

2024-09-20
 
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El Cabildo aprueba iniciar el expediente para que la Fiesta Comarcal del Día de la Cruz sea reconocida como Bien de Interés Cultural

El Cabildo aprueba iniciar el expediente para que la Fiesta Comarcal del Día de la Cruz sea reconocida como Bien de Interés Cultural

El Cabildo aprueba iniciar el expediente para que la Fiesta Comarcal del Día de la Cruz sea reconocida como Bien de Interés Cultural

Viernes, 20 de septiembre de 2024

El Pleno de la Corporación insular ha aprobado en Sesión Plenaria una moción institucional para iniciar los trámites para obtener este reconocimiento

El Cabildo de La Palma aprueba una moción institucional para iniciar los trámites para que la Fiesta Comarcal del Día de la Cruz sea reconocida como Bien de Interés Cultural (BIC) para apostar por la protección de la manifestación artística de mayor arraigo en la comarca este. El acuerdo se ha alcanzado en la Sesión Plenaria Extraordinaria de la Corporación insular de este viernes, 20 de septiembre.

La primera institución palmera defiende que esta festividad, que se celebra en los municipios de Santa Cruz de La Palma, Breña Alta, Breña Baja y Villa de Mazo, hace que las cruces de cada plaza, encrucijada de caminos, capillas e incluso en domicilios reciban el homenaje de quienes se encargan de adornarlas y enramarlas para la ocasión y de los miles de persona que se encargan de recorrerlas y admirarlas. De esta manera, desde la víspera, los vecinos de estas zonas decoran las cruces con los más variados motivos ornamentales en los que llevan trabajando desde meses atrás, desde flores hasta lujosas joyas.

Por este motivo, el Cabildo con esta aprobación pretende poner de relieve el trabajo de cruceros, mayordomos y vecinos de estos cuatro municipios que han ido transmitiendo, de generación en generación, esta seña de identidad tan representativa, destacando la importancia que tiene tanto a nivel cultural como turístico.

A partir de esta aprobación, el Cabildo trabajará en la incoación e instrucción de los procedimientos necesarios para la declaración como Bien de Interés Cultural, elevándose posteriormente al Ejecutivo regional para su resolución.

Bien de Interés Cultural (BIC)

Los BIC pueden ser tanto bienes inmuebles, bienes muebles, como el conocimiento y actividades tradicionales de ámbito regional, insular o local y este reconocimiento conlleva el máximo nivel de protección establecido según la normativa vigente, ya que, al tratarse de manifestaciones culturales destacadas de Canarias, requieren de un régimen de protección estricto que garantice su conservación.

2024-09-20
 
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El Cabildo impulsa la protección social y humanitaria de venezolanos residentes en la Isla

El Cabildo impulsa la protección social y humanitaria de venezolanos residentes en la Isla

El Cabildo impulsa la protección social y humanitaria de venezolanos residentes en la Isla

Viernes, 20 de septiembre de 2024

Sergio Rodríguez señala que el pueblo venezolano está sufriendo las consecuencias de un régimen de gobierno que ha obligado a uno de los mayores éxodos de la historia moderna

El Cabildo de La Palma aprobó una moción institucional, impulsada por el grupo de Coalición Canaria, apoyada por todas las fuerzas políticas en la Institución, en la que se propone una declaración general de protección temporal y urgente para los ciudadanos venezolanos mientras se encuentren en España y en tanto persistan los motivos sociales y económicos que están dando lugar al éxodo desde su país de origen.

La propuesta, que se llevará al Gobierno de Canarias y al Gobierno de España, pretende incluir un conjunto de medidas que reflejen el compromiso del estado español con la acogida y protección de los ciudadanos venezolanos, incluyendo los permisos de residencia y trabajo, de manera inmediata, permitiendo a los desplazados vivir y trabajar en España, sin necesidad de solicitar asilo.

Además, desde el Cabildo de La Palma se requiere que la protección temporal garantice a los desplazados el acceso a los servicios de salud, educación y asistencia social en caso de no disponer de recursos suficientes. Del mismo modo, se les facilitarían los trámites para la prórroga de documentación, permitiendo que las Tarjetas de Identidad de Extranjero (TIE) expedidas a los desplazados beneficiarios de protección temporal sean prorrogadas, para facilitar la permanencia legal en España sin necesidad de renovar documentos frecuentemente.

Es objetivo, también, que se produzca más agilidad en los procesos de homologación de los títulos universitarios, la acreditación de experiencia laboral, el canje del carnet de conducir, entre otros, y de modo que se facilitar el acceso al empleo de los desplazados venezolanos.

El presidente del Cabildo de La Palma, Sergio Rodríguez, destacó que el pueblo venezolano está sufriendo las consecuencias de un régimen de gobierno que ha obligado a uno de los mayores éxodos de la historia moderna, con más de ocho millones de venezolanos teniendo que abandonar su tierra.

Ante esta situación, y por la estrecha relación que tienen las islas con este país, Sergio Rodríguez incidió en que se hace necesario crear un marco que permita dar una solución más ágil y acoger a venezolanos y venezolanas, dándoles garantías de seguridad, estabilidad y protección humanitaria.

Reconocimiento Edmundo González

El Pleno del Cabildo aprobó, con los votos a favor de CC y PP y la abstención del PSOE, la moción presentada para apoyar el reconocimiento de Edmundo González Urrutia como legítimo ganador de las elecciones presidenciales del 28 de julio de 2024 en Venezuela. Este apoyo a un reconocimiento explícito se basa en la reiterada negativa de las autoridades venezolanas a publicar los resultados en tiempo y forma, la publicación por parte de la oposición del 83,5% de las actas verificables que demuestran el resultado electoral, y los pronunciamientos oficiales de instituciones internacionales como el Centro Carter, Naciones Unidas y el Alto Representante de la Unión Europea para Asuntos Exteriores y Seguridad.

2024-09-20
 
 

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El Cabildo lleva la música clásica a los centros sociosanitarios con una nueva edición del Festival Impulso

El Cabildo lleva la música clásica a los centros sociosanitarios con una nueva edición del Festival Impulso

El Cabildo lleva la música clásica a los centros sociosanitarios con una nueva edición del Festival Impulso

Miércoles, 18 de septiembre de 2024

Se realizarán un total de 18 conciertos sociales, además de una representación abierta al público en el Museo Insular de San Francisco

El Cabildo de La Palma, a través de las consejerías de Acción Social y de Cultura , lleva la música clásica a los centros sociosanitarios de la Isla, permitiendo disfrutar directamente de un evento cultural de primer nivel en estas instalaciones.

La presentación del programa, realizada por el presidente insular, Sergio Rodríguez, la consejera de Acción Social, Ángeles Fernández, y la responsable de la programación, Natalia Zamora, permitió exponer la dinámica de un total de 18 conciertos sociales y uno abierto al público, el 26 de octubre, a partir de las 20:30 horas, en el Museo Insular de San Francisco.

Sergio Rodríguez destacó que el Festival Impulso busca acercar la música clásica, tanto desde su vertiente artístico-cultural, como en la educativa y solidaria, en una clara apuesta por la realización de conciertos de un gran nivel artístico internacional y la repercusión social directa que esto conlleva y, por otro lado, por la divulgación de la música clásica y talleres educativos.

Eso, además, indicó el presidente, dirigiéndose a un público especial como son los residentes en el Hospital de Dolores, a la Red de Rehabilitación Psicosocial de Salud de La Palma, así como al Centro Penitenciario y en residencia de mayores de toda la Isla, finalizando la actividad con un concierto abierto al público.

Por su parte, Ángeles Fernández reseñó que el Festival Impulso es un evento que permite llevar la cultura a espacios en los que habitualmente no se tiene la oportunidad de disfrutar de este tipo de conciertos , considerándolos clave para continuar dinamizando la vida de las personas que forman parte de los mismos.

Natalia Zamora indicó que esta edición del festival se centrará en la música vocal e instrumental de Juan Sebastian Bach y sus antecesores, interpretados por músicos con una proyección internacional llegados desde Inglaterra, Canadá, Bélgica y Holanda, expertos en la interpretación historicista, tocando instrumentos originales o copias de época barroca.

Además, la soprano británica Hannah Ely cantará junto a una versión extendida del ensemble Ayres Extemporae, que recientemente han sido galardonados con el prestigioso concurso internacional York Early Music Competition.

2024-09-18
El Cabildo lleva la música clásica a los centros sociosanitarios con una nueva edición del Festival Impulso
 
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El Cabildo inicia negociaciones para acoger en la Isla una prueba de la Bestial Race Series

El Cabildo inicia negociaciones para acoger en la Isla una prueba de la Bestial Race Series

El Cabildo inicia negociaciones para acoger en la Isla una prueba de la Bestial Race Series

Miércoles, 18 de septiembre de 2024

Yurguen Hernández destaca que el acuerdo viene a dar respuesta a la creciente demanda de practicantes de esta modalidad deportiva en la Isla

 

El Cabildo de La Palma, a través de la Consejería de Deportes que dirige Yurguen Hernández, trabaja con la organización de las Bestial Race Series para que la Isla sea sede de una de las pruebas de esta competición que une aventura, deporte y superación personal. 

Yurguen Hernández señala que desde la Institución palmera se han iniciado conversaciones para hacer realidad el acuerdo, dando respuesta a la creciente demanda de practicantes de esta modalidad deportiva en la Isla. 

Se trata además de un circuito consolidado en Canarias, que ofrece una prueba llena de obstáculos extremos, en un entorno natural y urbano, y para el que el trabajo en equipo es fundamental. Destaca el consejero que el objetivo principal de estas carreras no es tanto competir contra otros participantes, sino superar los propios límites y alcanzar un nivel de rendimiento físico y mental superior.

Además, recalca Yurguen Hernández, el objetivo es que esa prueba disputada en la Isla pueda ser clasificatoria para el campeonato de España de obstáculos 2025 y para el Mundial de obstáculos 2025, lo que atraería deportistas de otras regiones a La Palma. 

Yurguen Hernández indica que el objetivo es llegar al acuerdo para consolidar una prueba de esas características en la Isla, dotándola de un carácter insular y posibilitando a los distintos municipios poder acogerla en distintas temporadas.

 

2024-09-18
 
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Fotonature 2024 potencia la formación de fotógrafos aficionados y profesionales de la Isla

Fotonature 2024 potencia la formación de fotógrafos aficionados y profesionales de la Isla

Fotonature 2024 potencia la formación de fotógrafos aficionados y profesionales de la Isla

Miércoles, 18 de septiembre de 2024

Se celebrará en Los Llanos de Aridane a través de cuatro talleres formativos

El Cabildo de La Palma, a través de la empresa pública Sodepal, abre el plazo de inscripción para participar en una nueva edición de Fotonature, que permite formar y dotar de actitudes a profesionales y aficionados de la fotografía en la Isla.

La consejera delegada de Sodepal, Miriam Perestelo, destaca que esta edición ofrece la oportunidad de disfrutar de tres talleres, en Los Llanos de Aridane, de diferente temática en un mismo fin de semana, acciones dirigidas por profesionales de reconocido prestigio, en las que participan un número reducido de alumnos para un mejor aprovechamiento tanto de las clases teóricas como prácticas.

De esta manera, insiste Miriam Perestelo, se apuesta por el talento nacional para ofertar talleres de calidad, con nombres tan potentes como Rodrigo Rivas, Iván González y Gianfranco Bulgarelli, sin olvidar a fotógrafos palmeros tan premiados como Emilio Barrionuevo, uno de los profesionales de retratos más importantes del territorio nacional.

Cada taller comenzará y finalizará el mismo día, con precios de inscripción asequibles para todos los públicos y muy reducidos con respecto a los que habitualmente se establecen para este tipo de acciones.

Miriam Perestelo reseña que también se trabaja en una importante exposición en la que estará involucrado el sector primario, muestra que en breves fechas se podrá conocer en toda su extensión.

PROGRAMA:

25 de octubre. De 17:00 a 21:00 horas. Fotografía de retrato, bajo la óptica de Emilio Barrionuevo.

26 de octubre. De 10:00 a 14:00 horas y de 16:00 a 20:00 horas. Taller de fotografía y vídeo con creación de contenido para redes.

26 de octubre. Desde las 20:30 horas. Encuentro de profesores y alumnos participantes en Fotonature 2024.

27 de octubre. De 10:00 a 14:00 horas y de 16:00 a 20:00 horas. Descubre el micromundo: Taller de fotografía macro.

2024-09-18
 
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La Palma se posiciona como referente del ecoturismo en la Feria Internacional de Naturcyl

La Palma se posiciona como referente del ecoturismo en la Feria Internacional de Naturcyl

La Palma se posiciona como referente del ecoturismo en la Feria Internacional de Naturcyl

Martes, 17 de septiembre de 2024

Se celebrará en Castilla León para dar a conocer iniciativas que fomentan estas actividades sostenibles

La Reserva Mundial de la Biosfera La Palma acudirá a la VII edición de la Feria de Ecoturismo Naturcyl 2024, que tendrá lugar este mes, del 20 al 22 en El Real Sitio de San Ildefonso de Segovia, que forma parte de la Reserva de Biosfera del Real Sitio de San Ildefonso-El Espinar. Este desplazamiento supone un gran esfuerzo de organización que coordina Oficina Agroecológica y financia el Ministerio para la Transición Ecológica a través del OAPN.

Naturcyl, que se ha consolidado como una referencia en el sector del ecoturismo, lleva este año el lema Reservas de la Biosfera, soluciones locales para problemas Mundiales, y nos brinda una oportunidad única para destacar la riqueza natural y el compromiso medioambiental de nuestra isla.

El presidente del Cabildo de La Palma, Sergio Rodríguez, destaca que el ecoturismo es un modelo que no ha parado de crecer en estos últimos años en medio de una demanda creciente de experiencias sostenibles y conscientes con el medio ambiente. En este contexto, recalca el presidente, la Reserva Mundial de la Biosfera La Palma quiere reforzar su posición en este sector que apuesta por la conservación y el disfrute de los espacios naturales con los que cuenta el destino, no en vano la Reserva de la Biosfera forma parte de la Asociación de Ecoturismo en España, y hace uso de su marca ‘soy ecoturista’, siendo también esta la oportunidad para reforzarla y que las entidades de la Isla apuesten por ella.

En la edición del año pasado, la Feria recibió a más de once mil visitantes que pudieron intercambiar ideas y oportunidades de negocio con las 300 marcas y 90 expositores que allí acudieron. Estos números convierten a Naturcyl en uno de los foros más importantes a nivel nacional para la promoción del ecoturismo.

Las empresas que acudirán a esta edición de Naturcyl pertenecen a la Comunidad Biosfera y representan fielmente este tipo de turismo. Así, acuden a la feria La Palma Aventura, una empresa del municipio de Garafía dedicada a actividades de turismo activo en la Naturaleza que aboga por la responsabilidad ambiental y el cuidado del entorno;

También ha estado Platanológico, una finca ecológica de plátanos ubicada en Puerto Naos, que aboga por la divulgación de prácticas responsables en el cultivo y la concienciación de los visitantes y Astro La Palma, especializada en experiencias de observación del cielo y en general actividades de astroturismo para todos los públicos, incluidos los más especializados.

El presidente palmero, Sergio Rodríguez, destaca que todas ellas, son una buena muestra del desarrollo de un turismo de calidad, aprovechando los recursos que da el territorio a la par que se cuida de ellos.

Sergio Rodríguez destaca que es importante que citas como esta se consoliden y permitan a La Palma obtener un beneficio para la promoción del Ecoturismo en La Isla, además de convertirse en un verdadero encuentro que sirva también como intercambio, tanto para la entidad como para las empresas invitadas, ya que podrán conocer otras Reservas de la Biosfera y empresas con las que poder establecer colaboraciones y sinergias.

2024-09-17
 
 

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El Astrofest sitúa a La Palma como referente internacional del astroturismo

El Astrofest sitúa a La Palma como referente internacional del astroturismo

El Astrofest sitúa a La Palma como referente internacional del astroturismo

Martes, 17 de septiembre de 2024

El sábado, 21 de septiembre, se desarrollarán varias acciones en el Centro de Visitantes del Volcán de San Antonio para conmemorar el equinoccio de otoño

El Cabildo de La Palma, a través de la empresa pública Sodepal, sigue desarrollando las actividades previstas en el Astrofest 2024, que consolidan a la Isla como referente mundial del astroturismo. De esa manera, este próximo sábado, 21 de septiembre, se realizarán actividades para celebrar el equinoccio de otoño en el Centro de Visitantes del Volcán de San Antonio.

La consejera delegada de Sodepal, Miriam Perestelo, destaca la apuesta de la Institución palmera por las actividades desarrolladas en esta cita del Astrofest, que permiten atraer a un público diverso. En este caso, las actividades de este sábado permiten “intercalar diferentes tipos de actividades que puedan llegar a un público específico, como el vinculado a la prehistoria o al manejo de telescopios, y cubrir el mayor rango de edades posibles en la participación”.

Las acciones que se llevarán a cabo ese día comenzarán a las 18:00 horas con la observación solar con telescopios y continuará con una charla impartida por el director de Astronorte, Miguel Calero, a las 19:15 horas. A las 19:30 horas tendrá lugar el seguimiento de la sombra del sol en marcador, a cargo del técnico de Sodepal, Antonio González.

La actividad continuará con la ponencia El cielo de los awara, ofrecida por Miguel Martín, de Iruere La Palma y a esto le seguirá la proyección Imágenes 360 de yacimientos arqueológicos, de la mano de Antonio González. La actividad finalizará con la nocturna a simple vista y con telescopios.

Esta actividad es gratuita, dirigida a todas las edades, ofrece una oportunidad única para disfrutar de los cielos de la isla, uno de los mejores destinos mundiales para la observación astronómica.

Encuentro de telescopios

Además de esta actividad, el calendario Astrofest La Palma continúa en el mes de septiembre con un encuentro de telescopios, que tendrá lugar el viernes, 27 de septiembre, en la Casa de la Cultura de Puntallana y sus alrededores, de 20:00 a 23:00 horas.

Esta iniciativa, que también será gratuita y para todas las edades, comenzará con la charla El Cielo de La Palma y su protección, impartida por Ana García, CEO de LaPalmaStars - AstroLaPalma y continuará con una presentación sobre qué observar en el cielo, a cargo del técnico de Astroturismo de Sodepal, Antonio González.

El evento culminará con una sesión de observación astronómica en la que los participantes podrán traer su propio telescopio o utilizar los que proporcionará la organización

Para más información sobre las actividades y eventos, se puede visitar la página web oficial del festival: https://astrofestlapalma.es.

2024-09-17
El Astrofest sitúa a La Palma como referente internacional del astroturismo
 
 

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El Cabildo apuesta por la profesionalización del sector gastronómico con la creación de ‘Saborea La Palma Training Center’

El Cabildo apuesta por la profesionalización del sector gastronómico con la creación de ‘Saborea La Palma Training Center’

El Cabildo apuesta por la profesionalización del sector gastronómico con la creación de ‘Saborea La Palma Training Center’

Lunes, 16 de septiembre de 2024

El presidente insular, Sergio Rodríguez, destaca el compromiso de la Corporación por promover el talento de profesionales del sector a la vez que se pone de relieve la calidad de los productos palmeros

El Cabildo de La Palma, a través de la empresa pública Sodepal, pone en marcha Saborea La Palma Training Center, una iniciativa enfocada a motivar e impartir formación especializada a los profesionales del sector de la gastronomía en la Isla.

Este centro inicia su andadura con el desarrollo de un programa de formación específico que trata de acercar a los cocineros más prestigiosos del país, así como a los representantes de reconocidas empresas hoteleras, con los profesionales de la hostelería y restauración de la Isla. Un programa en el que los participantes podrán mejorar sus habilidades y conocimientos en servicio al cliente, gestión de operaciones y liderazgo, esperando con ello un aumento en la rentabilidad del sector.

El presidente insular, Sergio Rodríguez, ha dado a conocer el proyecto junto a la consejera de promoción económica y consejera delegada de Sodepal, Miriam Perestelo; el CEO del prestigioso club top f&b, Juanjo Martínez; el responsable de operaciones del Grupo Iberostar, Pepe Macías, y la mejor maitre 2023, Ana Clara Piñeyro, estos últimos responsables de impartir el primer programa de formación, junto con otros profesionales. En la presentación también participaron el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Cabildo, Alberto Paz, y la directora insular de Turismo, Beatriz Páez.

Sergio Rodríguez puso de relieve el compromiso del Cabildo por promover el talento de profesionales del sector a la vez que destaca la calidad de los productos palmeros a través de este programa, que constará de cuatro cursos intensivos, abordando temáticas tan relevantes como la experiencia al cliente, la innovación y calidad en el servicio, la elaboración de la carta y estrategias para convertirse en un profesional reconocido.

Por su parte, Miriam Perestelo, incidió en que esta iniciativa nace de la necesidad de dar respuesta a uno de los pilares básicos de la hoja de ruta marcada por la institución para el desarrollo económico del sector gastronómico en la Isla, que es la formación. Asimismo, puso en valor el trabajo conjunto y coordinado que se viene realizando desde las áreas de agricultura, ganadería, pesca y soberanía alimentaria, turismo y promoción económica consolidando a la isla de La Palma como destino turístico gastronómico y en apoyo a un sector que contribuye a generar economía y empleo.

Juanjo Martínez destacó el entusiasmo y la sorpresa por el trabajo que se viene desarrollando en la Isla. “Nuestro oficio requiere tiempo y profesionalidad y, sobre todo, ser embajadores de la gastronomía, que da identidad a La Palma”, indicó, “la gastronomía es sostenible e inclusiva, permitiendo el desarrollo del sector primario y queremos aportar en estas acciones formativas nuestra experiencia”.

La maitre Ana Piñeyro también resaltó que esta profesión “nos permite ser importantes en el desarrollo turístico, potenciando estas formaciones que nos dan la posibilidad de conseguirlo”.

Pepe Macías puso de relieve que esta iniciativa supone una oportunidad para formar y despertar el talento que existe en La Palma con los recursos que se tienen en la Isla.

Estas cuatro formaciones se realizarán el 7 y 21 de octubre y el 11 y 25 de noviembre, respectivamente, repitiéndose en las dos comarcas principales de la isla con distinto horario para facilitar que los profesionales puedan acudir a la misma. Esta programa se dirige a profesionales del sector de la hostelería socios de Saborea La Palma e interesados en integrarse en el proyecto que podrán consultar la información en la web de Saborea La Palma https://saborealapalma.es/

El proyecto formativo contará, además de Pepe Macías y Ana Piñeyro, con los estrella Michellin Erlantz Gorostiza, Quique Pérez y Dani Giganto como profesores de los cursos.

2024-09-16
El Cabildo apuesta por la profesionalización del sector gastronómico con la creación de ‘Saborea La Palma Training Center’
El Cabildo apuesta por la profesionalización del sector gastronómico con la creación de ‘Saborea La Palma Training Center’
 
 

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