El consejero de Agricultura, Ganadería y  Pesca del  Cabildo, Manuel González ‘Ico’, ha felicitado el éxito de los  quesos palmeros en el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2022, donde doce han sido premiados, de los que  cinco de ellos han recibido la mención Gran Medalla de Oro. “Este fallo es una muestra clara de la  excelente calidad de nuestros quesos y del gran trabajo  que desarrollan los productores”, subraya el consejero.

El fallo del jurado del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2022, organizado por el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICCA) y celebrado el pasado mes de junio en el Hotel H10 Taburiente Playa, en Los Cancajos, Breña Baja, se ha dado hoy  a conocer.

Doce quesos de La Palma han recibido premios y, de ellos, cinco han sido galardonados con la distinción Gran Medalla de Oro, que indica que recibieron al menos el 80% de los puntos posibles: 

Quesos Las Cuevas “Queso ahumado” Queso Palmero DOP, de Félix Alberto Gil Rodríguez (Puntagorda) en la categoría de queso de leche cruda tierno de cabra.

Las Cuevas, de Félix Alberto Gil Rodríguez (Puntagorda) en la categoría de queso de leche cruda semicurado de oveja.

Granja Las Cuevas “Untado con pimentón”, de Félix Alberto Gil Rodríguez (Puntagorda) en la categoría de queso de leche cruda semicurado de mezcla.

Granja Lomada Grande II “Queso ahumado”, de Jesús Besay Rodríguez Cabrera (Garafía) en la categoría de queso de leche cruda tierno de cabra.

Jedey “Queso ahumado”, de Ana Laura González Díaz (Los Llanos de Aridane) en la categoría de queso de leche cruda semicurado de cabra.

Con la Medalla de Oro, que indica que recibieron entre el 75-85% de los puntos posibles fueron distinguidas cuatro marcas:

Llanomar, de Román Marcos Paz Brito (Puntallana) en la categoría de queso de leche pasterizada tierno de cabra.

Ciudad Vieja “Queso ahumado”, de Regino Ibarria Molina (Puntallana) en la categoría de queso de leche cruda semicurado de cabra.

Quesos Victorino “Queso ahumado” Queso Palmero DOP, de Doris Rocío Paredes Ollero (Puntagorda) en la categoría de queso de leche cruda semicurado de cabra.

Granja Las Cuevas “Untado con gofio”, de de Félix Alberto Gil Rodríguez (Puntagorda) en la categoría de queso de leche cruda añejo de cabra.

Por último, con Medalla de Plata, 65-75% de los puntos estipulados en la ficha de cata, fueron distinguidos tres quesos:

Queso de La Cumbre “Queso ahumado” Queso Palmero DOP, de Roberto Carlos Pérez Fernández (Garafía), en la categoría de queso de leche cruda tierno de cabra.

Granja Las Cuevas “Untado con gofio”, de de Félix Alberto Gil Rodríguez (Puntagorda) en la categoría de queso de leche cruda semicurado de cabra.

Quesos Las Cuevas “Queso ahumado” Queso Palmero DOP, de Félix Alberto Gil Rodríguez (Puntagorda) en la categoría de queso de leche cruda curado de cabra.

De entre todos los quesos premiados de La Palma, cuatro de ellos están amparados por la Denominación de Origen Protegida Queso Palmero, la máxima distinción con que la Unión Europea reconoce a un producto agroalimentario. El Queso Palmero DOP está elaborado con leche cruda de cabra de raza Palmera, de la forma tradicional que viene recogida en su Reglamento, lo cual le ha permitido alcanzar renombre dentro y fuera de las Islas.

Cabe recordar que al Concurso se presentaron 190 muestras de queso pertenecientes a 65 queserías de las Islas, clasificados en distintas categorías y grupos según el tratamiento térmico de la leche (leche cruda o pasterizada), el grado de maduración (tiernos, semicurados, curados, viejos o añejos) y la especia animal de procedencia (cabra, vaca, oveja o mezclas).

Hay que destacar que, al contrario de lo que ocurre en otros certámenes, se trata de un concurso muy restrictivo en el que el número de premios no puede superar el 20% de las muestras presentadas.

El Cabildo de La Palma, a través de la Consejería de Emergencias, y la Dirección General de Tráfico establecen una alianza para reducir la dependencia del coche y fomentar la movilidad segura y sostenible. Por ese motivo, este jueves presentaron la iniciativa europea Stars (Acreditación y Reconocimiento de Desplazamientos Sostenibles para Colegios).

“Stars es una herramienta que nos ayudará a tener ciudades más sostenibles y vías públicas más seguras”, asegura la consejera de Emergencias, Nieves Rosa Arroyo.

En concreto, el proyecto busca promover un cambio en las pautas de movilidad de estudiantes, familias y profesorado hacia modelos menos dependientes del coche, haciendo énfasis en los desplazamientos a pie y en bicicleta.

“En definitiva, lo que se busca es instaurar modelos que incrementen la autonomía en los desplazamientos y crear una red de conocimiento entre el Cabildo, los municipios y los centros  educativos de la Isla para que estas iniciativas salgan adelante”, añade la consejera. 

Por su parte, el jefe provincial de Tráfico, Pablo González de la Aleja López, destaca el compromiso de las autoridades palmeras para sacar adelante el proyecto Stars. “El principal objetivo es fomentar la movilidad activa, tanto a pie como en bicicleta en los centros educativos, así como lograr un camino escolar seguro, la concienciación a las familias y colaboración de administraciones. Esperamos que con este proyecto se sigan sumando participantes para mejorar la seguridad de los ciudadanos. ”

El proyecto Stars va dirigido a centros de primaria, secundaria y bachillerato. Participarán alumnos desde los 6 a los 19 años, así como el resto de la comunidad educativa: padres, profesores, equipos directivos y personal no docente.

El Cabildo de La Palma, a través de la Consejería de Medio Ambiente que dirige María Rodríguez, ha encargado la realización de un estudio de la capacidad de carga de algunos de los senderos más transitados de la Isla con el objetivo de conocer el número máximo de visitantes que puede acoger cada uno de ellos.

El objetivo es poder conocer las medidas de seguridad necesarias, evitar la pérdida o degradación de los elementos naturales, todo ello sin que disminuya el grado de satisfacción del visitante, constituyendo una propuesta de valor que promueva una interacción más sostenible del senderista.

María Rodríguez apunta a que serán los senderos GR 131, de Marcos y Cordero en el tramo de la Casa del Monte a Los Tilos, del sendero de La Zarza, el Cubo de la Galga y el nuevo sendero del volcán los que se sometan a este estudio, definiendo y describiendo la metodología aplicada al turismo de La Palma.

La consejera destaca que en el estudio se tendrá en cuenta que estos caminos son los más visitados por los senderistas que acuden a la Isla, con variedades de paisajes y entornos culturales y patrimoniales, además de lo llamativo del nuevo entorno generado por el volcán en el último caso.

En la elaboración del estudio se tendrá en cuenta la capacidad de carga turística, considerando las líneas estratégicas y normativas locales y nacionales, así como los planes de uso y gestión de los espacios naturales y la Red Natura 2000.

Además, serán fundamentales aspectos sociales, culturales, económicos y ambientales, formulando recomendaciones y propuestas para reducir los impactos de los visitantes, teniendo que elaborar la entidad encargada del estudio un manual en formato digital sobre las buenas prácticas en el senderismo y su relación con los espacios naturales.

María Rodríguez hace hincapié en que la justificación de esta acción se presenta como medio para cumplir con el Plan de Sostenibilidad Turística de la isla de La Palma, Reserva Mundial de la Biosfera y promover el turismo sostenible en la Isla.

El Plan de Sostenibilidad Turística de la Isla de La Palma cuenta con la cofinanciación de el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo; la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, y el Cabildo de La Palma y tiene como objetivo la revalorización de los sectores medioambientales claves a través de diferentes estrategias.

La consejera informa que, tras valorar varias ofertas, será la Fundación Universidad Autónoma de Madrid debido a su gran experiencia en la elaboración de estos análisis la encargada de realizar este estudio para hacer frente a las exigencias y necesidades de la nueva demanda turística y elaborar una propuesta de valor para promover una interacción más sostenible del visitante.

El Cabildo de La Palma contrata seis informadores de educación ambiental para los centros de visitantes de Los Tilos, El Pilar y Puntagorda, así como para el Punto de Información Ambiental de La Galga.

La consejera de Medio Ambiente del Cabildo, María Rodríguez, explica que con estas incorporaciones se potencian los servicios informativos, educativos y culturales de las instalaciones en la naturaleza gestionadas por el Servicio.

“Estos seis informadores atenderán las necesidades de animación de las personas que visiten nuestros centros, además de abordar otras inquietudes específicas de apoyo de educación ambiental”, apunta la consejera en el Centro de Visitantes de Los Tilos, donde presentó este nuevo servicio que echa a andar desde este mismo 6 de julio.

María Rodríguez añade que la contratación de estos profesionales permitirá que cada mes se hagan actividades en los Espacios Naturales Protegidos para dar a conocer sus singularidades. Actividades, aclara, que serán respetuosas con el entorno y ayudarán a concienciar a las personas que acudan al lugar sobre el respeto de la naturaleza.

Fortalecer los centros de visitantes de la Isla

La inversión para reforzar los servicios de los centros de visitantes de La Palma es de 793.050 euros para los 5 años que se extenderá el contrato. Esta inversión se suma a los esfuerzos realizados por el Área de Medio Ambiente para fortalecer todos los puntos de información ambiental de la Isla, así como a la reciente reapertura del Centro de Visitantes de Puntagorda.

En este sentido, cabe destacar los buenos datos de acogida de visitantes que han tenido los puntos de información de Los Tilos y La Galga en la primera mitad de 2022. El primero recibió 24.306 personas entre enero y junio de este año, y el segundo 17.025.

Por último, la consejera explica que el gran objetivo con los centros de visitantes es dar a conocer los valores del patrimonio natural y cultural de la Isla. “Somos un enclave único en el mundo tanto por nuestra naturaleza, como por nuestra fauna, y queremos que eso quede claro entre las personas que visitan La Palma y entre los propios palmeros y palmeras”, sentencia.

Los informadores ambientales, que fueron contratados a través de una empresa tras ganas un concurso público que licitó la Consejería, son expertos en educación ambiental y monitores en ocio y tiempo libre. Estos también atenderán las necesidades especiales de integración y participación social de las personas y colectivos con necesidades diversas, o en riesgo de exclusión social.

El Cabildo de La Palma, a través de sus consejerías de Educación y Artesanía que dirige Susana Machín, trabaja en la eliminación de las barreras auditivas en las instalaciones de la Escuela Insular de Artesanía y del Centro de Venta de Artesanía de Villa de Mazo con la instalación de sendos bucles de inducción magnética.

Estos sistemas permiten a las personas sordas, usuarias de implante coclear o audífono la accesibilidad a la información sonora y la percepción del lenguaje dentro de un entorno, posibilitando la comunicación en espacios contaminados por el ruido o en los que la distancia con el interlocutor impide o dificulta la inteligibilidad del mensaje.

En ese sentido, Susana Machin destaca que el objetivo es dar garantías suplementarias para vivir con plenitud de derechos o para participar en igualdad de condiciones que el resto de ciudadanos en la vida económica, social y cultural, permitiendo la correcta comunicación sensorial se convierte en un apoyo social necesario que fomenta la participación óptima en las actividades que las diferentes entidades ofrecen.

Así, se ofrecen en estas instalaciones las mismas posibilidades de participación en las actividades sociales y económicas a todas las personas, cualesquiera que sean su edad y sus capacidades, a través de la empresa Laborsord SL, que presta su atención a personas con discapacidad.

En ese sentido, la responsable de la empresa en la Isla, Jenny García, destaca que Laborsord es un centro de empleo de iniciativa social que trabaja con personas de cualquier tipo de diversidad funcional, luchando por la integración en el mercado laboral y la instalación en empresas públicas y privadas de estos bucles de sonido que facilitan la integración.

El Cabildo de La Palma, a través del Servicio de Acción Social, convoca ayudas para fundaciones, entidades y organizaciones sin ánimo de lucro que desarrollen proyectos de carácter social para personas mayores. Están dotadas de 45.984 euros y se recogen en el presupuesto de la Corporación Insular para 2022.

La consejera de Acción Social del Cabildo, Nieves Hernández, explica que el motivo de esta convocatoria tiene como finalidad mejorar el bienestar de vida de los habitantes de la Isla, en especial, el  de los colectivos más vulnerables.

“Una buena vara de medir para una sociedad es ver cómo cuida a sus mayores”, afirma la consejera. “Por eso, desde el Cabildo fomentamos proyectos para las personas mayores. Acciones que atiendan las necesidades de este colectivo, mejoren su calidad de vida y lleguen a dónde la red de servicios sociales no puede. Como siempre decimos, para el Cabildo las personas, y en especial las personas mayores, siempre son lo primero”, agrega.

Los proyectos que subvencionará el Cabildo contendrán acciones dirigidas a la inclusión social, apoyo a la autonomía, formación, inserción socio laboral, ocio, cultura y tiempo libre. Se trata de acciones dirigidas tanto para las personas mayores, como a su familia, así como actuaciones de sensibilización dirigida hacia la población.

Se beneficiarán de las subvenciones las fundaciones, organizaciones, federación de asociaciones, instituciones y demás entidades sin ánimo de lucro que desarrollen actividades enfocadas en las personas mayores. Deben estar legalmente constituidas y dejar claro en sus Estatutos su objeto social.

El plazo de presentación de la solicitud será de 20 días hábiles a contar desde este jueves, 7 de julio.

Las Bases reguladoras y los anexos se encuentran a disposición de las personas interesadas en la Oficina de Atención al Ciudadano del Cabildo Insular de La Palma (Avda. Marítima, 3) y en sus Registros desconcentrados en Los Llanos de Aridane (Avenida Carlos Francisco Lorenzo Navarro nº 57. Bajo) y en San Andrés y Sauces (Agencia Extensión Agraria).

También puede hacer este trámite de forma telemática por medio de la sede electrónica (https://sedeelectronica.cabildodelapalma.es). Ahí podrán recabar cualquier información relacionada con la convocatoria.

El área de Seguridad y Emergencias del Cabildo de La Palma continúa trabajando y reforzando las medidas de protección, vigilancia e información en el entorno del cono del volcán, de cara a seguir mejorando la seguridad de las personas en el acceso a esta zona y la atención a los visitantes.

Nieves Rosa Arroyo, consejera de Seguridad y Emergencia, ha destacado que la prioridad del Cabildo ha estado centrada a lo largo de toda la emergencia volcánica en el cuidado y protección de las personas, con una serie de medidas que se han ido adaptando en las distintas fases de este proceso de enorme complejidad.

En este sentido, destaca que se ha incorporado una nueva remesa de ‘vigilantes informadores’, que seguirán cubriendo los 6 puestos establecidos para garantizar la seguridad de los visitantes, así como prestar una vigilancia activa que permita informar a las personas que se acercan a la zona de exclusión, sobre las condiciones en que se debe hacer en caso de tener autorización expresa.

Del mismo modo, están encargados de dar conocimiento a las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad en caso de detectar infracciones y aportar al turismo opciones para poder disfrutar de la visita en los diferentes puntos más adecuados para observar el volcán y su entorno de modo seguro, lo que conlleva un aumento en la calidad de la visita a la isla para el turismo.

Arroyo destaca que continúan las labores de las cuadrillas de mimetizadores, cuyo principal cometido es borrar las huellas de aquellas personas que han traspasado los límites de la zona de exclusión, lo que contribuye al mantenimiento y preservación de estos nuevos entornos sensibles que ha dejado la erupción, desde el punto de vista paisajístico.

Asimismo, cabe destacar que se han acondicionado dos pequeñas muestras de la estratigrafía de lapilli (picón, granzón o jable como también es conocido en la isla) en el Mirador de El Jable, mediante una técnica de fijación con resina, en colaboración con el Área de Patrimonio del Cabildo de La Palma y con el asesoramiento del Área de Patrimonio Geológico del IGME, permitiendo así disponer de un nuevo punto de interpretación turística sobre el proceso volcánico ocurrido en la isla en 2021 en este lugar de alto valor paisajístico.

Cabe destacar que las rutas guiadas al entorno del volcán a través del sendero habilitado en el Llano del Jable prosiguen en colaboración entre el Cabildo de La Palma, el Ayuntamiento de El Paso y empresas turísticas de la isla, con grupos reducidos (14 personas máximo), acompañados por guías expresamente autorizados para esta actividad y que permite dar respuesta a la necesidad del sector turístico de atender la demanda existente en relación con el proceso eruptivo.

Dos días en semana se realiza esta actividad  gratuitamente para la población local de la isla, lo que permite un acercamiento especial a lo ocurrido en el Valle de Aridane. Estas visitas se realizan bajo estricta autorización expresa para garantizar las medidas de seguridad, con especial atención a la medición de gases en el entorno por parte de los vigilantes informadores del volcán.

El dibujante Gustavo Mederos García (La Palma,1973) ha presentado en la Casa Salazar de Santa Cruz de La Palma una selección de su obra gráfica, acompañado por la consejera de Cultura y Patrimonio del Cabildo, Jovita Monterrey, que ha valorado la calidad del trabajo del artista palmero.

“Es un orgullo tener entre nosotras un dibujante tan bueno y poder apoyarle y contribuir a su promoción desde el Cabildo de La Palma para que pueda avanzar en este camino que ha elegido”, destacó Monterrey, quien puso el acento en que “nos encontramos en una época en la que, más que nunca, necesitamos promocionar la cultura de La Palma y sacar a relucir toda la creatividad que tienen los artistas de la Isla”.

Gustavo Mederos empezó a los 8 años de edad a crear sus primeras historietas, a copiar viñetas de ‘Mortadelo y Filemón’, ‘Tintín’ y ‘Astérix’. En las horas de clase, se dedicaba a dibujar los márgenes de los libros. Un profesor de dibujo se fijó en él y le recomendó que no lo dejara.

Con 45 años, le diagnosticaron discapacidad intelectual y del desarrollo. Desde entonces, con el apoyo de Plena Inclusión Canarias, comenzaron a brindarle importantes oportunidades, como exposiciones, facilitador gráfico en congresos y charlas en encuentros de juventud como ilustrador gráfico. Es el viñetista del periódico digital El Time. Pertenece también a la Asociación Canaria de Humoristas y caricaturistas   gráficos ‘Se nos fue el baifo’.

El Cabildo de La Palma a través de su presidente, Mariano Zapata; junto a la consejera de Emergencia, Nieves Rosa Arroyo; y la alcaldesa de Los Llanos de Aridane, Noelia García Leal, han abordado con los empresarios de Puerto Naos sus principales dudas.

Durante la reunión, Zapata les ha confirmado que "desde la Primera Institución de la Isla se está trabajando sin descanso para devolver la normalidad a Puerto Naos, la principal zona turística de la Isla, y uno de los principales motores económicos", señala. El presidente ha recordado que en cuanto se empezaron a abrir zonas se permitió que los agricultores de Puerto Naos, La Bombilla,  El Remo y La Hoya pudiesen ir a sus fincas,  "porque entendimos que en las zonas abiertas no hay problema con la acumulación de gases", y confirma que el propio Cabildo compró balizas para medir los gases, "y junto al Ayuntamiento de Los Llanos de Aridane y Gesplan se limpiaron las redes de saneamiento y pluviales. Una tarea que volveremos a repetir esta semana".

 Además, asegura que en estos momentos se está trabajando en un plano de incidencia de los gases, "que esperamos que nos sirva para un futuro próximo", y también en un informe de la Universidad de Las Palmas y de la Universidad de La Laguna "en el que se recoge que podría ser factible un protocolo de acceso a esta zona, que desde el Cabildo hemos remitido a  INVOLCAN, y que ahora se debe estudiar y contar con el visto bueno de salud pública para que se pueda ejecutar".

Asimismo, recuerda que ante el grave problema habitacional que existe en la zona, el Cabildo de La Palma ha solicitado ayudas específicas para estas familias, "ya que necesitan la colaboración de las administraciones, hasta que puedan regresar a sus casas".

En relación a las empresas de la zona, Zapata ha señalado que la Primera Institución de la Isla ha destinado 5,3 millones de euros, procedentes del Gobierno de Canarias y España, para que aquellas empresas, de esta zona, que lo deseen se puedan instalar en otro lugar. Además, la Cámara de Comercio ha transferido una  primera línea de ayudas que contó con una inversión de 5.690.423,52 €, con más de 700 expedientes, para empresas y afectados que el volcán ha provocado el cierre de sus establecimientos, y va a proceder ahora a abonar una segunda línea de ayudas, específica para estos empresarios,  que mantenían la misma situación de inactividad a 31 de marzo de este año, por un importe de 4.820.453.87".

Por último, desde el Cabildo de La Palma se recuerda que "en estos momentos las administraciones estamos trabajando de manera coordinada con el firme objetivo de seguir dando respuesta a las necesidades de nuestros vecinos".

El Cabildo de La Palma, a través de la Consejería de Acción Social que dirige Nieves Hernández, ha concedido 93.000 euros a los ayuntamientos de la Isla para la realización de acciones preventivas en atención a las drogodependencias.

Estas actividades consistirán en la realización de acciones de sensibilización y prevención en adicciones, con el objetivo de promocionar hábitos de vida saludable y la potenciación de factores de protección que disminuyan la probabilidad de aparición de conductas relacionadas con las adicciones en la isla de La Palma.

Nieves Hernández destaca que a través de las acciones a realizar se persigue sensibilizar a la población general del riesgo que conlleva el consumo de drogas, tanto las tradicionales como cannabis, alcohol, tabaco u otras, como las comportamentales, especialmente el uso o abuso de internet.

Paralelamente, añade la consejera, se pretende llegar a la población juvenil y a las familias en riesgo psicosocial con el objeto de conseguir modificar creencias y actitudes sobre las adicciones, así como reducir el consumo y la intención de futuro consumos, ofreciendo conocimientos sobre los efectos y riesgo de las adicciones.

Estas acciones se enmarcan dentro del III Plan Canario de Drogodependencias del Gobierno de Canarias, a través de subvenciones directas que el Cabildo gestiona con los consistorios para la realización de programas y actividades por parte de los ayuntamientos beneficiarios.

Nieves Hernández recalca que las acciones a desarrollar girarán prioritariamente en la prevención en las áreas de ocio y tiempo libre, familia, centros educativos, movimientos asociativos y en la comunidad.