El Cabildo de La Palma, a través de su empresa pública Sodepal y en el marco del proyecto ‘Saborea La Palma’, organiza la primera edición del Festival Gastronómico ‘Saborea La Palma Me Sabe’, que tendrá lugar del 8 al 10 de noviembre en el municipio de Fuencaliente. Este evento invita a vecinos y visitantes a explorar la riqueza culinaria de la Isla, con una programación diversa de actividades y talleres que resaltan la importancia de la formación en hostelería y restauración, al tiempo que promueven el producto local y la sostenibilidad.

Una plataforma para pequeñas y medianas empresas gastronómicas

El festival reunirá a más de treinta pequeñas y medianas empresas vinculadas a la gastronomía palmera, ofreciendo espacios dedicados a la degustación de creaciones de chefs locales y productos isleños. Además, habrá mesas redondas y presentaciones, así como un emocionante concurso para elegir la Mejor Hamburguesa de La Palma. Los asistentes también podrán disfrutar de una zona infantil con actividades como hinchables, talleres de cocina en vivo (showcooking) y manualidades, diseñada especialmente para que los más pequeños disfruten del evento.

La propuesta se complementa con actuaciones musicales en directo de reconocidos grupos locales como Los Tres de Caña, la Agrupación Folclórica Tendal, el Dúo Palma y Fran Ramos, que amenizarán el fin de semana con un variado repertorio.

Un impulso al consumo local y la sostenibilidad

Para el presidente del Cabildo, Sergio Rodríguez, el festival representa una oportunidad excepcional para dar visibilidad a los productos y la gastronomía de la isla: “Este evento apuesta por la sostenibilidad y el consumo de proximidad, pero también constituye un espacio de encuentro para profesionales del sector, generando sinergias que impulsan el desarrollo económico y la creación de empleo en La Palma.”

Por su parte, la consejera de Promoción Económica y consejera delegada de Sodepal, Miriam Perestelo, destaca la importancia de esta plataforma para que los productores locales puedan exhibir y dar a conocer sus productos, enriqueciendo y difundiendo la identidad culinaria de La Palma. “Es una oportunidad única para fortalecer el vínculo entre nuestra gastronomía y quienes nos visitan,” subraya.

Programa y actividades destacadas

El festival abrirá sus puertas el viernes 8 de noviembre, con el acto inaugural previsto para el sábado a las 13:00 horas, tras el cual se llevará a cabo la tradicional ceremonia de la Jura de la Pipa del Vino, en un homenaje a la tradición vinícola de la isla.

El evento cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Fuencaliente y la colaboración de entidades como la Federación de Empresarios de La Palma (Fedepalma), la Federación de Áreas Urbanas de Canarias (FAUCA), el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de La Palma, la Asociación de Criadores de Cabra Palmera, la Asociación de Caficultores de La Palma y Saborea España, entre otros.

Para consultar la programación completa y obtener más información sobre las actividades, visita: www.saborealapalma.es .

El Cabildo de La Palma, a través de la Consejería de Artesanía, convoca el segundo examen de este año para la obtención del carné profesional de artesano y artesana que habilita a las personas que desarrollan diversos oficios como profesionales del mismo.

El consejero del Área, Pablo Díaz Cobiella, explica que la prueba se realizará el próximo 22 de noviembre, a las 9:00 horas, en la Escuela Insular de Artesanía, ubicada en el municipio de Villa de Mazo. “Queremos continuar con la profesionalización del sector en la Isla, pues es una forma de impulsar el relevo generacional, preservar nuestra identidad, tradiciones y cultura, así como de dar valor al extraordinario talento de nuestras artesanas y nuestros artesanos”.

Para poder presentarse al examen, las personas interesadas deben presentar su solicitud junto con la documentación requerida que podrá encontrar en la Sede Electrónica del Cabildo de La Palma https://sedeelectronica.cabildodelapalma.es/sta/CarpetaPublic/doEvent?APP_CODE=STA&PAGE_CODE=CATALOGO&DETALLE=6269000051393427507769 o bien de forma presencial pidiendo una cita en los registros de Atención Ciudadana de Santa Cruz de La Palma y Los Llanos de Aridane, en la Agencia de Extensión Agraria de San Andrés y Sauces. El plazo para presentarse se mantiene abierto hasta el 13 de noviembre.

Como en llamamientos anteriores, los oficios convocados para la realización de las pruebas serán los solicitados, siempre que figuren en el repertorio de oficios artesanos de Canarias, cuyo listado recoge hasta 87 oficios entre los que destacan bordado, calado, cuchillería, fundición, orfebrería o trajes tradicionales.

El Cabildo de La Palma, a través de la Consejería de Agricultura, ha puesto en marcha, desde el pasado mes de octubre y durante todo el mes de noviembre, una actividad educativa innovadora titulada ‘Soberanía Alimentaria, Cultiva tu Futuro’. Esta iniciativa, dirigida a centros escolares de la Isla, busca fomentar entre los estudiantes una mayor comprensión y sensibilización sobre la importancia de la soberanía alimentaria, la producción local y la sostenibilidad.

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Alberto Paz, ha destacado la relevancia de esta iniciativa formativa en los centros educativos y ha asegurado que “estamos convencidos de que la educación es una herramienta fundamental para construir un futuro sostenible. Con ‘Cultiva tu Futuro’, queremos que los jóvenes de La Palma comprendan la importancia de ser autosuficientes en materia alimentaria y de apoyar la producción local. Queremos formar a una generación que valore tanto el precio como el valor real de los productos locales y que sepa diferenciar entre ambos conceptos”.

La actividad, con una duración aproximada de 90 minutos por sesión, se desarrolla mediante una dinámica participativa en formato de juego. Esta metodología permite al alumnado experimentar la gestión de una comunidad autosuficiente, enfrentándose a retos de control de gastos, toma de decisiones estratégicas y gestión de recursos, promoviendo el trabajo en equipo y la cooperación entre los participantes.

Los objetivos que persigue esta actividad son introducir en el ámbito educativo los conceptos de soberanía alimentaria, producción local y sostenibilidad; fomentar el pensamiento crítico y la toma de decisiones estratégicas en el alumnado a través de una dinámica de juego; promover la cooperación y el trabajo en equipo mediante la simulación de una comunidad autosuficiente en alimentos; y sensibilizar a la comunidad educativa sobre la importancia de adoptar prácticas alimentarias sostenibles y justas.

“Esta formación representa un compromiso del Cabildo con el bienestar de las futuras generaciones y el desarrollo de una isla más resiliente y queremos que los jóvenes palmeros aprendan desde temprano a valorar y proteger el entorno en el que vivimos. La soberanía alimentaria no solo es un concepto teórico, es una necesidad para el futuro de nuestra isla, y esta actividad es solo el inicio de un cambio de conciencia que esperamos contagiar a toda la comunidad educativa”, concluyó el consejero. 

La iniciativa La Palma Smart Island, impulsada por el Cabildo insular a través de su Servicio de Transformación Digital, ha recibido un importante galardón en la Noche de las Telecomunicaciones de Canarias, que reconoce su destacada contribución a la "dinamización e impulso del sector de las telecomunicaciones en Canarias".

Este premio, concedido en la categoría de ‘Empresa o Institución’, resalta el papel transformador de este proyecto, cuyas iniciativas y proyectos han sido esenciales para la digitalización del territorio y la mejora de la calidad de vida de sus habitantes.

La responsable del Área de Transformación Digital, Miriam Perestelo, subrayó que La Palma Smart Island tiene como misión implementar tecnologías avanzadas en la isla que permitan una gestión más eficiente y sostenible de recursos, servicios e infraestructuras, promoviendo un ecosistema en el que ciudadanía, empresas y administraciones puedan interactuar de manera efectiva.

Tecnología al servicio de la recuperación y resiliencia de la Isla

El premio también valora el trabajo fundamental del proyecto en la gestión de datos y de información en el proceso de recuperación de La Palma tras la erupción volcánica, que impactó de manera profunda a la población y el entorno. Gracias a La Palma Smart Island, se ha podido facilitar a los ciudadanos afectados información clave sobre el estado del territorio, la monitorización de emisiones de gases y otros datos esenciales para su seguridad y bienestar.

En palabras de Perestelo, "La Palma Smart Island se ha convertido en un referente en el uso de la tecnología para el desarrollo sostenible de un territorio inteligente, donde la digitalización no solo optimiza la gestión de los recursos, sino que también promueve la participación activa de la ciudadanía en la toma de decisiones".

Este reconocimiento reafirma el compromiso del Cabildo insular y de La Palma Smart Island con un modelo de crecimiento sostenible y digital, orientado a mejorar el día a día de las personas y a fortalecer el tejido económico y social de la Isla.

El Cabildo de La Palma volverá a participar en la World Travel Market de Londres, que se desarrollará hasta el próximo 7 de noviembre, y donde la representación insular en esta importante feria vacacional internacional dará a conocer la nueva estrategia turística de la Isla Bonita, que busca posicionarla como destino diferenciado para amantes de la naturaleza que buscan explorar, experimentar y apreciar la riqueza natural, cultural e identitaria de un destino sin sentirse un turista convencional.

El presidente insular, Sergio Rodríguez, destaca la importancia de continuar posicionando a la Isla como destino altamente diferenciado entre el mercado británico e internacional, en un encuentro clave que reunirá a más de 5.000 destinos y donde La Palma mantendrá reuniones con turoperadores, aerolíneas y otros agentes claves del sector para afianzar colaboraciones existentes y plantear nuevos acuerdos claves para la Isla.

Esta edición de la WTM permite también mantener encuentros específicos con empresas dedicadas al senderismo, que permitirán atraer más visitantes de este segmento y especializar el destino en esta materia.

En este sentido, Rodríguez recuerda que el mercado británico sigue siendo estratégico para la Isla, ya que entre abril y agosto se registraron, según datos de AENA, 4.725 asientos en conexiones con La Palma.

Por su parte, la consejera insular de Turismo, Raquel Rebollo, pone de relieve que la nueva estrategia de marketing turístico contempla medidas no solo en el ámbito de la promoción y la mejora de la conectividad, sino también en la mejora del producto turístico y la experiencia del visitante a través de la innovación y la formación.

En esta línea, la estrategia turística insular también destaca que la estandarización y masificación de muchos destinos turísticos han puesto en valor el placer de viajar y descubrir destinos alejados de los circuitos turísticos convencionales, un espacio que La Palma pretende explotar con su nueva estrategia turística.

El documental ‘Transvulcania: la carrera de la gente’, producido por NSN con la colaboración del Cabildo de La Palma, se estrenará en exclusiva el próximo sábado en la Isla, unos días antes de que esté a disposición en la plataforma Rakuten TV de forma gratuita.

El presidente insular, Sergio Rodríguez, señala que el documental tendrá su premier en el Teatro Chico de Santa Cruz de La Palma, en una proyección que comenzará a las 11:00 horas, con entrada libre, y en la que el público presente podrá disfrutar a través de las historias de atletas y habitantes locales, cómo esta carrera ha unido a una comunidad a lo largo de los años, convirtiéndose en un símbolo de superación y pertenencia.

Posteriormente, será el martes 12 de noviembre cuando Rakuten TV, una de las principales plataformas de streaming en Europa,  estrenará este nuevo documental que formará parte de la colección Rakuten Originals.  Producido por NSN y dirigido por Marc Barceló, este emocionante documental sobre una de las pruebas de trail running más emblemáticas del mundo estará disponible de forma exclusiva en 42 países europeos.

Desde la productora definen a la prueba como “una experiencia única de trail running que atrae a los mejores atletas y aficionados de todo el mundo a la isla de La Palma y un verdadero espectáculo de resistencia y superación”.

Además, apuntan que desde su primera edición en 2009, “Transvulcania ha sido el escenario de hazañas extraordinarias en el trail running”. Pero más allá de las competiciones, lo que realmente atrajo a la productora y  distingue a esta carrera es la conexión única entre los atletas y la comunidad. A través de testimonios íntimos y vistas panorámicas, el documental destaca la resiliencia, la pasión y el espíritu indomable de la isla. El documental no solo celebra la tradición del trail running, sino que también rinde homenaje a la capacidad humana de superar desafíos, recordando que, incluso en los momentos más difíciles, la comunidad y la pasión pueden impulsar a las personas a lograr lo inimaginable.

Protagonistas Destacados

• Luis Alberto Hernando: El burgalés es el único corredor que ha ganado en tres ediciones la mítica prueba palmera.

• Kilian Jornet: El icónico corredor, ganador de Transvulcania en 2013, comparte su experiencia y amor por la isla.
• Jon Albon: Vencedor de la edición 2024 en Ultramaratón, conocido por sus impresionantes hazañas en trail running.
• Ruth Croft: La campeona de la edición 2024, que establece un nuevo récord, revela su viaje y dedicación.
• Ida Nilsson: La atleta con más victorias en Transvulcania, una verdadera pionera en el deporte.
• Hillary Allen: Su emotiva historia de regreso a la carrera tras un grave accidente inspirará a muchos.

El Cabildo de La Palma, a través de la Consejería de Asuntos Sociales y Salud que dirige Ángeles Fernández, ha procedido a la apertura de la Sala El Pilar del Hospital de Dolores, que permitirá acoger a doce pacientes más de los perfiles crónicos que alberga esta instalación. 

El presidente insular, Sergio Rodríguez, destaca que tras meses de trabajo se ha logrado dotar de las infraestructuras y el personal necesario a una sala que se cerró en octubre de 2022, provocando la reubicación de los pacientes y la consiguiente saturación de otros puntos del Hospital. 

Ahora, se da cumplimiento al compromiso del actual grupo de gobierno insular de devolver la operatividad a esta sala, dotándola del personal necesario, y evitando la sobrecarga de espacios y trabajo. Sigue esta apertura de espacios en la línea establecida por el Cabildo insular de recuperar, ampliar y seguir mejorando la atención que se da a las personas mayores y dependientes de La Palma. 

Por su parte, Ángeles Fernández pone de relieve que se ha trabajado desde el minuto uno para resolver esta problemática, cubriendo plazas de trabajadores que no se habían cubierto tras bajas o jubilaciones.

Además, la consejera destaca que no podía seguir manteniéndose una planta de atención sociosanitaria cerrada mientras la Isla prosigue el proceso de declaración de emergencia en esta materia ante la necesidad de plazas para la atención de estas necesidades. 

Ante eso, Sergio Rodríguez pone de relieve la fundamental labor que realiza el personal del Hospital de Dolores y otros centros sociosanitarios de la Isla, dando cuidados de primera calidad a las personas residentes en cada una de las instalaciones, y que en casos como este, han sabido adaptar su trabajo a las necesidades de la Infraestructura. 

El Cabildo de La Palma, a través de la Consejería de Deportes, ha posibilitado la implantación de la práctica de la halterofilia en la Isla, con el impulso destinado a la celebración del Campeonato de Canarias Sub-17, el cual se disputó el pasado sábado en la Plaza de España de Los Llanos de Aridane.

El consejero de Deportes de la Institución insular, Yurguen Hernández, incide en la importancia de atraer este tipo de torneos a La Palma, lo que posibilita “visibilidad y un ejemplo de la capacidad como sede que tiene la Isla”. Además, este tipo de eventos “genera una mayor motivación de la juventud en el ámbito deportivo”, añade Hernández.

Por primera vez, La Palma acogió esta competición, la cual reunió a los mejores halteras del archipiélago, tanto en categoría masculina como femenina en esta categoría.

La competición contó con la presencia de una gran cantidad de público, el cual se congregó en las proximidades de la Plaza de España para disfrutar de la calidad técnica de los deportistas y las deportistas, quienes a pesar de su juventud demostraron el porqué se encuentran en un lugar tan alto del ranking regional.

Cabe destacar el desempeño de la escuela La Palma Halterofilia, quien realiza una labor trascendental en el asentamiento y progresión de este deporte en la isla, con un proyecto de cantera clave para su expansión.

El Cabildo de La Palma ha puesto a disposición de la ciudadanía dos puntos de recogida para recibir productos que serán enviados a los municipios afectados por la DANA en el Levante Español. Serán el Centro Empresarial de El Paso (antigua JTI) y la Central Hortofrutícola de Breña Alta donde se puedan entregar estos productos entre las 8:00 y las 13:30 horas.

El presidente del Cabildo, Sergio Rodríguez, señala que por petición expresa de las autoridades y ongs que trabajan en la zona, en esta primera fase sólo se recogerán mascarillas, guantes y productos no perecederos (pasta, legumbres o enlatados).

Además, se trabaja en la apertura de una cuenta bancaria que permita recoger las donaciones y canalizarlas hacia los municipios más afectados.

Sergio Rodríguez traslada un mensaje de solidaridad con la zona afectada por la DANA, anunciando también que personal del Cabildo insular se trasladará próximamente a la zona para continuar con las tareas de limpieza y rescate y dar relevo a los trabajadores que están actualmente sobre el terreno. Esa es una labor que se está realizando coordinadamente con el Gobierno de Canarias y el resto de cabildos insulares.

“Seguiremos en el día a día, mano a mano, de manera coordinada con el Gobierno de Canarias y el resto de las islas trabajando para poder ayudar a estos municipios más afectados”, hace hincapié el presidente.

El Cabildo de La Palma se encuentra en el proceso de instalación de 350 nuevos sensores de detección de CO2 en Puerto Naos y La Bombilla, que permitan seguir el proceso de apertura de nuevos espacios en estos barrios costeros tras comprobar la idoneidad y no afección de gases.

El presidente insular, Sergio Rodríguez, destaca que esa instalación ya comenzó en la pasada semana, con la colocación de medio centenar de estos dispositivos, esperando que en los próximos días lleguen a la isla otros 300 más, que serán distribuidos entre Puerto Naos y La Bombilla.

Sergio Rodríguez recalca la importancia de seguir en ese proceso que permita contar con datos y dar respuesta a las cientos de peticiones actuales para instalar sensores en lugares que aún no los tienen disponibles. De esa manera se podrán tomar decisiones en el seno del Peinpal.

Con esos sensores, más el trabajo de mitigación, el presidente insular pone de relieve que se consigue “tras un largo proceso de ensayo y error, y el estudio de todas las posibilidades”, dar respuesta a muchos locales y zonas comunes de edificios.

Así, tanto la farmacia, el restaurante Las Olas y una heladería de la avenida de Puerto Naos están en disposición, si los datos que están registrando siguen la dinámica positiva de las últimas semanas, de conseguir las autorizaciones para abrir las puertas al público.

Sergio Rodríguez también señala que se sigue trabajando para poder abrir zonas comunes y garajes en edificios, poniéndolos a disposición de las comunidades y puedan ser utilizados.

Y es que, insiste el presidente, “necesitamos toda la actividad que se pueda poner en funcionamiento cuanto antes, porque ya lo están demandando vecinos y turistas”.